Bu gün çox vaxt qəhvə bişirənlər və qəhvə maşınları ofislərdə və evdə qurulmasına baxmayaraq, bir türkdə bişirilmiş üyüdülmüş qəhvə daha da dadlı olacaqdır. Onun keyfiyyətləri bişirəcəyi yeməkləri satın alarkən nəzərə alınması lazım olan bir çox amildən təsirlənir. Doğru Türkü necə seçmək olar, sizə bu məqalədə danışacağıq.
Təlimat
Addım 1
Turka konus şəklində olmalıdır. Eyni zamanda alt və boyun diametri arasındakı fərq nə qədər çox olsa, bir o qədər yaxşıdır - bərk qəhvə hissəcikləri, qaynayarkən qalxaraq divarlara dəyir və çökür, aromatlarından və efir yağlarından içkiyə tamamilə imtina edir. Bunu, türklərin boynunu mantar kimi tıxayan köpük asanlaşdırır.
Addım 2
Hinduşkanın dibi və divarları nə qədər qalındırsa, bir o qədər yaxşıdır, çünki istiləşmə bərabər dərəcədə baş verir və üyüdülmüş qəhvənin bütün hissəcikləri bərabər şəkildə qızdırılır və bu canlandırıcı və aromatik içkiyə dəyər verdiyimiz bütün keyfiyyətləri qoruyur.
Addım 3
İçərisində bişirilən içkinin dadı heç türklərin həcmindən asılı deyil. Bu vəziyyətdə yalnız dəmləməyiniz lazım olan qəhvə miqdarına rəhbərlik edin. Səhər yeməyində birlikdə içirsinizsə, 250-300 ml həcmində bir Türk seçin.
Addım 4
Türkün hazırladığı material, pişirmə zamanı daha bərabər istiləşmə üçün yüksək istilik keçiriciliyinə malik olmalıdır. Türklərin istehsalındakı metallardan ən çox mis və bürünc istifadə olunur ki, bunlar qida zəhərlənməsinin qarşısını almaq üçün içəridən qida qalay ilə örtülür. Yaxşı bir seçim, şirli bir daxili səthə sahib bir seramik hinduşka olacaqdır. Bu, qəhvənin hinduşka hazırlandığı gilin məsamələrinə nüfuz etməməsi üçün lazımdır, belə ki, müxtəlif növ qəhvələrin aromasını qəbul etmir və "xatırlamır".
Addım 5
Bir türk seçərkən sapına da diqqət yetirin, uzun olmalı və aşağı istilik keçiriciliyi materialından hazırlanmalıdır, ümumiyyətlə bunun üçün ağac istifadə olunur. Sapı metal bir çubuqa yapışdırılsa daha yaxşıdır, o zaman ağac qurusa da Türkdən ayrılmaz.
