Arılar insanların son dərəcə yaxşı dedikləri çalışqan böcəklərdir. Təəccüblü deyil ki, "arı kimi çalışqan" bir söz var. Yeri gəlmişkən, insanlar üçün yeməli qida istehsal edən tək böcəklər arılardır.
Təlimat
Addım 1
Bal nektardan yaranır. Nektarın mənbəyi melliferous bitkilərdir. Çalılar, ağaclar və çiçəklər öz rollarını oynaya bilər. Yazda ilk bal bitkilərində çiçək açan kimi arılar öz ağır işlərinə başlayırlar.
Addım 2
Pətəkdəki uçuş arıları kəşfiyyatçı və toplayıcıya bölünür. Əvvəlcə kəşfiyyatçı arı bir nektar mənbəyi tapır, sınaq partiyasını toplayır, pətəyə qayıdır və yığan nektarın yerini və təbiətini kollektorlara verir. Məlumatların ötürülməsi tədricən getdikcə daha çox arının iştirak etdiyi xüsusi bir fırlanma rəqsinin köməyi ilə baş verir. Sonra kəşfiyyatçı bir dəstə toplayıcıya rəhbərlik edərək nektar tapdığı yerə gedir.
Addım 3
Arılar nektarı proboz ilə yığırlar. Pəncələrdə yerləşən dad orqanlarının köməyi ilə bitkinin üzərində nektar olub olmadığını müəyyən etmək üçün çiçəyin üstünə enirlər. Doğrudan ağız boşluğunda olan arı tüpürcək bezinin sirrini nektara əlavə edir; çiçək nektarının qızıl bala "möcüzəvi" çevrilməsində iştirak edən xüsusi fermentlərlə zəngindir.
Addım 4
Toplayıcı arılar, çıxarılan nektarı pətəyə gətirirlər, ancaq maddənin bal pətəyinə salınmasında iştirak etmirlər. Bu proses üçün nektarın qəbulu və emalı ilə məşğul olan xüsusi arılar məsuliyyət daşıyır. Nektarı bala çevirmək üçün arılar onu artıq sudan azad etməli və saxarozanı sadə şəkərlərə ayırmalı və sonra hüceyrəni balmumu ilə bitmiş məhsulla bağlamalıdır.
Addım 5
Nektar orta hesabla bərabər miqdarda şəkər və su ehtiva edir. Arılar sadəcə maddədən artıq suyu buxarlayır. Bunu etmək üçün hüceyrələrə diqqətlə kiçik nektar damcıları yerləşdirirlər, hər hüceyrəni dörddə birindən çox doldurmurlar. Böcəklər nektarın hər yeni hissəsini hüceyrənin yuxarı divarına kiçik damcı şəklində asırlar. Buna paralel olaraq böcəklər havalandırmanı yaxşılaşdırır, havanı artıq su buxarı ilə təmizləyirlər. Arılar nektarı qalınlaşdıqca köhnə hüceyrələrdən daha uyğun olanlara köçürür. Yetişən bal, pətəyin yuxarı, uzaq hissəsinə köçürülür, hüceyrələr isə tamamilə doldurulur.
Addım 6
Sükrozun fruktoza və qlükozaya daha da parçalanması invertaz fermentinin təsiri ilə əlaqələndirilir. Arı bir damla nektar toplayır, sonra bir neçə dəfə mayeni düzəldilmiş uca buraxır, sonra yenidən bal zobuna çəkir. Bu prosedur zamanı nektar arılar tərəfindən salınan xüsusi bir sekresiya ilə qarışdırılır və bundan sonra oksigenlə təmasda olur. Balda hidroliz prosesi üçün oksigen lazımdır. Nektarda sıxışan fermentlər hüceyrələrə bükülmüş bal içərisində sükrozun hidroliz prosesi başlayır, müddət biraz çəkir. Bu mərhələdə bal hüceyrələri mum qapaqları ilə arılar tərəfindən möhkəm möhürlənmişdir.
