Oka çayı Volqanın sağ qollarının ən böyüyü və ən boludur. Volqa hövzəsinə xas olan demək olar ki, bütün balıqlar okeanda yaşayır. Bunlardan ən çox yayılmışı roach, çapaq, ruff, pike levrek, levrekdir.
Təlimat
Addım 1
Çay perch
Bu balıq şirin su levrek növünə aiddir və yırtıcıdır. Bir levrek pəhrizində özündən daha kiçik bir əmri olan digər şirin su balıqları var. Bu balıqlar erkən yazda yumurtlamağa başlayır. Əvvəllər Avropa çayları (Oka, Volqa, Ural, Dunay və s.) Və Şimali Asiyanın çayları (Ob, İrtış, Lena, Yenisey və s.) İlə yanaşı, çay perchinin Şimali Amerikanın su hövzələrində yaşadığına inanılırdı., lakin bu tamamilə doğru deyil. Həqiqət budur ki, bu balığın müstəqil bir növü - sarı levrek var. Çay levrek məşhur bir ticarət balıqdır.
Addım 2
Ümumi roach
Bu balığın digər alt növləri qoç, roach, soroga, chebakdır. Sazan ailəsinə, sazan sifarişinə aiddir. Roach Avropanın su obyektlərində (Oka, Ural və s.), Sibir göllərində və çaylarında (Ob, Yenisey), həmçinin Aral və Xəzər dənizinin hövzələrində tapılır. Ixtiologlar bu balığın bir çox fərqli alt növünü fərqləndirirlər. Bəziləri tamamilə şirin sudur (məsələn, ümumi roach). Ən böyük ticarət tələbi, qoç və roach kimi roach növünə aiddir.
Addım 3
Qaymaq
Çay məktəblərdə tapılan bir göl və çay ticari balıqdır. Çiyin gövdəsi yastı və genişdir. Bu balıq çox yavaş böyüyür və yalnız 6 yaşında yarım kiloqram ağırlıq qazanır. Bream qabıq əti, qurdlar, dik qaynadılmış irmik və s. Üçün əla tutulur. Çaylarda (məsələn, Obda) bu balıqlar çuxurlarda, eləcə də orta axını olan yerlərdə, arxa sularda olur. Çiyələk çox qiymətli bir ticarət balığıdır.
Addım 4
Zander
Bu balıq levrek qohumudur, çünki eyni ailəyə - levrekə aiddir. Rusiyada bu balığın yalnız iki növü var - adi gəzinti və Volqa gürzəsi. Pike perch əti yağsız və şirəlidir, bunun üçün yüksək kulinariya tərifini alıb. Həvəsli balıqçılar ovlanan balıqları qızartmağı, qaynatmağı və ya bişirməyi üstün tuturlar. Bundan əlavə, pike perch ətindən müəyyən pəhrizli balıq yeməklərinin hazırlanması üçün geniş istifadə olunur.
Addım 5
Ruff
Bu balıq da levrek ailəsinə aiddir. Ruff, Avropa (Oka, Volga, Dunay) və Şimali Asiya (İrtış, Yenisey, Ob) çaylarında yaşayan şirin su sakinidir. Ruff çınqıl və ya qumlu dibə üstünlük verir. Bir yetkinin uzunluğu 10 sm-dən çox deyil. Ruffların pəhrizinə bentik onurğasızlar, həmçinin kiçik balıq və bitkilər daxildir. Öz növbəsində, ruff qida zəncirindəki əlaqələrdən biridir, yəni. daha böyük balıq tutmaq.
