Kartof ən məşhur qidalardan biridir. Buna haqlı olaraq ikinci çörək deyilir. Və hər yay sakini yaxşı bir kartof məhsulu almağı və bütün qış bu tərəvəzdən hazırlanan yeməklərdən zövq almağı xəyal edir.
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə əkin üçün bir kartof çeşidi seçməlisiniz. Təcrübəli bir elmi və kənd təsərrüfatı bazasında yaxşı bir çeşid ala bilərsiniz. Toxum üçün böyük kök yumruları seçmək daha yaxşıdır. Xəstəliklərə və zərərvericilərə qarşı davamlı orta mövsüm sortlarını seçin. 6 sot torpaq üçün 40 kq toxum bəs edəcəkdir. Toxumları üç ildən bir yeniləməyi unutmayın. Əks təqdirdə kartof xəstəliklər qazanmağa və zəif məhsul verməyə başlayacaq.
Addım 2
Kartof yetişdirməyin ən vacib addımlarından biri də cücərməsidir. Bu proseduru düzgün aparmaq lazımdır. Ümumiyyətlə toxum əkilmədən bir ay əvvəl cücərilir. Kartofu zirzəmidən götürün və isti, qaranlıq bir yerə qoyun. Cücərmə zamanı tumurcuqları 1-2 sm uzunluğa çatmalıdır, çünki əkin edərkən böyük tumurcuqlar qıra bilər.
Addım 3
Sonra əkin üçün torpaq becərməlisiniz. Yaxşı sürülmüş və kifayət qədər isti olmalıdır. Torpağı çürümüş gübrə ilə bəsləmək və ot ilə qazmaq da məsləhətdir. Bu, torpağın münbitliyini əhəmiyyətli dərəcədə artıracaq və torpağa yumşaqlıq verəcəkdir. Bərəkətli qara torpaqlı qumlu torpaq kartof üçün çox uyğundur.
Addım 4
Təxminən 30-35 sm kollar və sətirlər arasındakı məsafəni müşahidə edərək kartof əkmək lazımdır. Bu gələcəkdə bir-birlərinə "kölgə salmamaları" üçün edilir. Toxumları dərindən basdırmaq lazım deyil, kiçik bir torpaq qatı kifayətdir ki, yumruya heç bir işıq düşməsin.
Addım 5
Əkin etdikdən sonra tərəvəzləri sulamaq üçün qayğı göstərməlisiniz. Ümumiyyətlə, quru yayda kartofları 3 gündə bir dəfə suvarmaq lazımdır. Yağışlı yayda yerdəki nəmdən asılı olaraq suvarma məhdudlaşdırıla bilər.
Addım 6
Yayın ortalarında bağbanlar kartofları yığmağa başlayırlar. Bu prosedur zamanı heç bir halda bitkinin kök sisteminə zərər verməyin - kökündən sıxılıb yuxarı qalxın və gövdənin bir hissəsini səpin. Unutmayın ki, çiçəklənmə hill edərkən qırılmamalıdır.
Addım 7
Kartof ən yaxşı sentyabr ayının əvvəlində yığılır. Üstlər toplanmalı, qurudulmalı və yandırılmalıdır.
